1、流れに浸し:原腸に浸かって28−33℃の溫水で18−24時(shí)間。腸で浸水しなければならない時(shí)に流し込む溫水。
2、吹き腸:が浸水して原腸の內(nèi)壁に、外を所望板の上に置いて用竹板、無刃別名や腸機(jī)が吹く風(fēng)腸の粘膜と筋肉階に行く。
3、御陵洗う:水で洗う吹き後の腸衣、割りに破損した。
4、量ヤードは羊腸衣口徑別の大きさを六路に分け、一路22 mm以上、二路20−22 mm、三道18 ~ 20 mm、四道は16 ~ 18 mm、五路14−16 mm、六路12 ~ 14 mm。1 ~ 5路を超えない當(dāng)たり18節(jié)、六路を超えない當(dāng)たり20ノット、1クォーターは短くは1メートル。
5、漬け:點(diǎn)を広げた腸衣に精鹽、それから棚を刺し入れ、桶やかめの上の竹篩に漬け、12 ~ 13時(shí)間、塩水差した。
6、流れに浸し洗濯はイクラ後の腸衣を巻き、成"光腸半製品である。光は腸、清の水中に浸し、繰り返し換水洗い純(水溫が高くならない)。
7、分路と配ヤードは洗濯をした光が腸內(nèi)に水を破損の有無、腸衣通りの口徑と規(guī)格分路ゆえに。
8や塩漬けの腸を巻き、分路ゆえの腸衣に塩化カルシウムを精鹽漬け。もう少ししっかり水気の後、巻き割を、すなわち成"純腸完成。
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